Что такое цинк?
Цинк является важным минералом , участвующим в многочисленных ферментах. Он играет роль в антиоксидантных ферментах, функции мозга и иммунной системы, а также во многих других биологических функциях. Цинк чаще всего принимают для снижения частоты заболеваний и поддержания оптимального уровня тестостерона.
Цинк является важным диетическим минералом, который играет множество ролей в организме, в первую очередь как каталитический и структурный элемент в сотнях металлопротеинов. Мясо, яйца и бобовые продукты являются распространенными источниками. Устрицы являются особенно хорошими источниками цинка.
Цинк: преимущества
Любые преимущества пероральных добавок цинка или повышенного потребления с пищей будут зависеть от статуса цинка у человека.
Некоторые исследования показывают, что при низком уровне цинка чувствительность к инсулину и тестостерону может снизиться, а добавки могут приблизить уровень цинка к норме.
Таблетки с цинком в высоких дозах, по-видимому, сокращают продолжительность простудных заболеваний, хотя неясно, снижают ли они в первую очередь риск простуды или тяжесть симптомов. Их эффекты в основном ограничиваются симптомами в горле и носу, а высокие дозы, как правило, сопровождаются некоторыми легкими, но заметными побочными эффектами, такими как тошнота и металлический привкус во рту.
Другими областями, на которые следует обратить внимание, являются депрессия и прыщи, которым часто может помочь повышенное потребление цинка, если его уровень низкий.
Цинк теряется с потом, поэтому добавки очень важны для спортсменов, которые не получают много цинка с пищей. Инсулинорезистентность также может снизить уровень цинка.
Каковы побочные эффекты и недостатки цинка?
- Большие дозы цинка могут вызывать тошноту и другие формы желудочно-кишечных расстройств, особенно при приеме натощак.
- Большие дозы цинка также могут вызвать дефицит меди и привести к передозировке.
- Во многих добавках используется гораздо больше рекомендуемой суточной нормы, а сочетание добавок, обогащенных продуктов и продуктов с высоким содержанием цинка может привести к превышению допустимого верхнего уровня потребления для взрослых, который составляет 40 мг в день.
- Леденцы с высоким содержанием цинка могут вызвать тошноту и металлический привкус во рту, и их следует принимать только в течение короткого времени, если вообще следует принимать.
Цинк и его дефицит. Возможные проблемы
Дефицит цинка в детстве может ухудшить рост. У взрослых дефицит цинка может привести к гипогонадизму у мужчин, а также к умственной вялости, депрессии и кожным аномалиям. Низкий уровень цинка из-за диабета может еще больше ухудшить резистентность к инсулину.
Аппетит и прием пищи
Известно, что дефицит цинка является причиной анорексии (снижение аппетита, не то же самое, что нервная анорексия) и обычно является первым симптомом дефицита цинка, за которым вскоре следуют депрессивные симптомы и ангедония.
Депрессия
У пациентов с депрессией, по-видимому, снижена концентрация циркулирующего цинка в сыворотке крови, который дополнительно снижается у резистентных к лечению лиц по сравнению с нерезистентными к лечению (лечение имипрамином) и степень дефицита цинка, коррелирующая с тяжестью депрессии. В целом, люди с депрессией обычно имеют более низкие концентрации цинка в сыворотке крови, и чем хуже симптомы депрессии, тем ниже концентрация цинка.
У пациентов с большой депрессией, получавших терапию цинком (25 мг элементарного цинка) вместе с антидепрессантами (СИОЗС), было отмечено, что добавки играли вспомогательную роль, уменьшая симптомы депрессии в течение 12 недель по сравнению с СИОЗС в сочетании с плацебо.
Память и обучение
Дефицит цинка связан с нарушением формирования памяти и нарушением передачи сигналов фактора роста BDNF, а улучшение статуса цинка связано с улучшением обоих показателей. Аномально высокое потребление цинка также связано с ухудшением памяти, и, как ни странно, это связано с уменьшением, а не избытком цинка в мозге.
Диабет
Хотя измерения плазмы несколько ненадежны, более вероятно, что люди с диабетом (как типа I, так и типа II) подвержены повышенному риску дефицита цинка, который можно довольно быстро устранить с помощью добавок цинка.
У детей с инсулинорезистентностью, страдающих ожирением (у которых, вероятно, наблюдался дефицит цинка), принимавших 20 мг элементарного цинка в течение восьми недель, прием добавки был связан с улучшением всех биомаркеров метаболизма глюкозы, включая уровень глюкозы в крови (снижение на 7%), уровень инсулина натощак (снижение на 23%) и чувствительность к инсулину по оценке HOMA-IR (улучшение на 31%), о чем сообщалось в другом месте репликации.
У диабетиков, у которых было подтверждено достаточное количество цинка, дальнейший прием высоких доз цинка (240 мг элементарного цинка в виде глюконата) в течение трех месяцев не дал заметной пользы.
Язык и рот
Снижение остроты вкуса является одним из первых заметных признаков дефицита цинка, обычно наряду с анорексией (потеря аппетита) и нарушением когнитивных функций. Это, вероятно, связано с тем, что активность цинк-зависимого фермента густина снижается при низком уровне цинка в слюне и это состояние легко лечится добавками цинка.
Печень
Концентрация микроэлементов в печени и сыворотке, пораженной циррозом печени, изменяется с известным снижением уровня цинка и увеличение содержания меди относительно здоровых контролей; дефицит цинка положительно коррелирует с прогрессированием заболевания.
Кишечник
Очень высокие уровни потребления цинка (330 мг в день) способствуют облегчению синдрома повышенной кишечной проницаемости у пациентов с болезнью Крона. Он также может предотвратить или облегчить повреждение слизистой оболочки кишечника и частично печени, вызванное алкоголем и из-за того, что алкоголь вызывает истощение запасов цинка, также может обеспечить терапевтический эффект при лечении вызванного алкоголем повреждения кишечника и печени.
Цинк: дозировка
Цинк имеет две стандартные дозировки;
- Низкая дозировка составляет 5-10 мг
- Высокая – 25-45 мг.
Низкая доза хорошо работает в качестве ежедневной профилактики, в то время как высокая доза должна приниматься всеми, кто подвержен риску дефицита цинка.
Цинк следует добавлять ежедневно.
- Подтверждено, что сверхнагрузка цинком при приеме до 100 мг цинка в день БЕЗОПАСНА в краткосрочной перспективе (2-4 месяца), но поскольку эта доза превышает допустимый верхний предел (40 мг) цинка, длительная сверхнагрузка НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ.
- Усвоению цинка кишечником препятствуют другие минералы, включая кальций , магний и железо , поскольку все они используют один и тот же переносчик. Если предел усвоения переносчика (800 мг) превышается между этими четырьмя минералами, скорость поглощения упадет. Принимать менее 800 мг этих четырех минералов одновременно вполне нормально.
- Цинковые леденцы для облегчения насморка кажутся наиболее эффективными, когда общая суточная доза превышает 75 мг и делится на 6-8 приемов, каждый из которых разделен на 2-3 часа после пробуждения. Вероятно, ОПАСНО принимать пастилки с цинком в течение длительного периода времени.
