Йод
Йод, хотя и присутствует в нашем организме в следовых количествах, имеет решающее значение для неврологических и репродуктивных функций и здоровья щитовидной железы. Преимущества йода далеко идущие. Он помогает вырабатывать гормоны щитовидной железы, которые, в свою очередь, играют жизненно важную роль в оптимальной работе мозга, беременности, развитии плода и обмене веществ. Таким образом, очень важно получать этот минерал в рекомендуемом количестве с помощью здоровой диеты или пищевых добавок.
Большая часть йода, присутствующего в нашем организме, направляется в тиреоглобулин и содержится в щитовидной железе. Он определяет функцию щитовидной железы, и его дефицит может привести к серьезным нарушениям.
Например, дефицит йода во время беременности и роста может привести к нарушению когнитивных функций. Серьезный дефицит может даже привести к возникновению зоба и гипотиреоза. Йод также обладает антисептическими и дезинфицирующими свойствами, которые помогают лечить инфекции и небольшие ожоги.
В этой статье подробно рассматриваются эти преимущества и разбираются симптомы дефицита йода и его рекомендуемое ежедневное потребление.
Каковы преимущества и использование йода?
1. Способствует здоровью щитовидной железы
Функция щитовидной железы имеет решающее значение для обмена веществ. Гормоны Т3 и Т4 (трийодтиронин и тироксин) содержат йод в качестве основного компонента и отвечают за регулирование функции щитовидной железы.
Йод является необходимым субстратом для синтеза гормонов щитовидной железы и имеет решающее значение для ауторегуляции щитовидной железы и ее функции. Это помогает в борьбе с незначительными колебаниями в эндокринной системе.
Кроме того, известно, что йодид — форма йода — контролирует функцию щитовидной железы. Тиреотропный гормон (ТТГ) модулируется щитовидной железой, при этом йодид играет решающую роль.
Избыток или недостаток йода может привести к различным заболеваниям щитовидной железы, которые подробно обсуждаются в следующих разделах.
2. Может снизить риск развития некоторых видов зоба
Наличие йода играет важную роль в производстве гормонов щитовидной железой. У взрослых легкий или умеренный дефицит йода увеличивает частоту гипертиреоза из-за токсического зоба.
Исследования показали, что избыток йода в сочетании с дисфункцией щитовидной железы может проявляться многоузловым зобом, что иногда приводит к тиреотоксикозу. Таким образом, важно тщательно контролировать дозировку программ массового йодирования.
3. Может помочь в управлении гиперактивной щитовидной железой и ИВЗ
Терапия радиоактивным йодом (RAI) при гипертиреозе была впервые использована в 1941 году врачами Массачусетской больницы общего профиля в Бостоне. Исследования показали, что радиоактивный йод можно использовать для лечения гипертиреоза у детей.
Эта терапия показала высокие показатели излечения при соответствующих дозах. Однако существует потенциальный риск генетического повреждения или рака щитовидной железы, поэтому эти методы лечения на основе радиоактивного йода используются консервативно до тех пор, пока не будут доступны дальнейшие исследования.
Недавние исследования показали, что использование радиоактивного йода для лечения гипертиреоза может быть противопоказано. Йод-индуцированный гипертиреоз (ИИГ) возникает как следствие коррекции дефицита йода, как правило, у лиц пожилого возраста с многоузловым зобом на фоне сердечно-сосудистых факторов риска. Мониторинг процесса йодирования может помочь в управлении ИВГ.
ИВГ также может возникать из-за увеличения потребления йода у лиц, у которых гипертиреоз (болезнь Грейвса) не выражен из-за дефицита йода.
4. Может помочь в лечении рака щитовидной железы
Тиреоидэктомия является одним из стандартных методов лечения высокодифференцированного рака щитовидной железы.
Тем не менее, радиоактивный йод вводят для выявления любых оставшихся тканей. Исследования, посвященные роли радиоактивного йода, противоречивы из-за многих факторов, таких как непонимание задействованных механизмов и отсутствие консенсуса в отношении дозировки и административной практики в больницах.
5. Может помочь в развитии нервной системы во время беременности
Йод также имеет решающее значение для развития центральной нервной системы плода и детей.
Гормоны щитовидной железы от матери необходимы для развития плода, поскольку они регулируют развитие нервной системы, особенно на поздней стадии первого триместра.
Таким образом, беременным женщинам рекомендуется увеличить потребление йода на 50% либо с помощью диеты, либо пищевых добавок. Мы подробно обсудили рекомендуемые уровни дозировки в разделе ниже.
По мере развития беременности плод начинает вырабатывать эти гормоны. Гипотироксинемия, гипотиреоз плода и кретинизм являются одними из серьезных последствий дефицита щитовидной железы и нервных нарушений во время беременности.
Аутоиммунное заболевание щитовидной железы (AITD), синдром транзиторного гестационного гипертиреоза и различные типы зоба также распространены во время беременности, хотя их распространенность ниже. Дефицит йода остается основной причиной предотвратимой умственной отсталости во всем мире.
Исследования показали, что дети, рожденные женщинами с гипотиреозом, демонстрируют более низкие баллы в нейропсихологическом тесте, измеряющем такие параметры, как речь, интеллект (коэффициент интеллекта), внимание и зрительно-моторные характеристики.
Хотя необходимы дальнейшие исследования, чтобы исключить другие факторы, которые могут играть роль в неонатальных осложнениях, всем беременным женщинам рекомендуется проходить скрининг на заболевания щитовидной железы, чтобы можно было принять профилактические меры.
Йодированная соль не является предпочтительным методом доставки йода во время беременности, поскольку избыточное потребление соли может привести к дальнейшим осложнениям и задержке воды.
Поливитамины — лучший вариант для удовлетворения рекомендуемых диетических потребностей в йоде во время беременности.
6. Может улучшить когнитивные функции
Как обсуждалось выше, йод имеет решающее значение для развития центральной нервной системы плода и детей. Добавки йода рекомендуются для противодействия гипотиреозу из-за дефицита йода во время беременности. Это может помочь в улучшении когнитивной функции детей и в некоторой степени предотвратить трудности в обучении.
Йод также необходим для развития мозга, формирования и дифференцировки нейронов, миелинизации и даже формирования синапсов.
Было показано, что добавки с йодом успешно улучшают физическое и умственное развитие детей. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять роль йода в улучшении когнитивной функции.
7. Может помочь в улучшении веса при рождении
Исследования обнаружили связь между функцией щитовидной железы, йодным статусом и внутриутробным ростом. Высокий уровень гормонов щитовидной железы у матери в первой половине беременности был связан с более низкой массой тела при рождении.
Добавки йода могут положительно повлиять на массу тела новорожденных при рождении.
Исследования показали, что пероральное введение йода повышает выживаемость младенцев в группах риска дефицита йода.
8. Может помочь в лечении фиброзно-кистозной болезни груди
Безопасность и эффективность йодной терапии при лечении фиброзно-кистозной мастопатии у животных хорошо документирована.
Однако пациентки с фиброзно-кистозной мастопатией по-разному реагировали на заместительную йодную терапию. Исследования ограничены, чтобы подтвердить это утверждение, но есть предварительные данные, свидетельствующие о том, что йод может помочь в лечении фиброзно-кистозной болезни молочной железы и рака молочной железы.
9. Может помочь в дезинфекции воды
Известно, что йод является дешевым и эффективным средством для дезинфекции воды благодаря своим бактерицидным свойствам.
Однако это может привести к приему внутрь йода сверх рекомендуемой суточной нормы. Это может представлять опасность, поскольку избыток йода может привести к ряду осложнений для здоровья. Йод регулярно используется в плавательных бассейнах для очистки и дезинфекции воды.
10. Может обеспечить защиту от ядерных осадков
ВОЗ рекомендует введение йодида калия (KI) в качестве профилактической меры после ядерных аварий.
Это один из самых безопасных и эффективных методов противодействия случайному радиоактивному облучению во время ядерной реакции.
Йодид калия насыщает тиреоидный транспорт и отрицательно регулирует депонирование радиоактивного йода в щитовидной железе. Это помогает предотвратить дисфункцию щитовидной железы и рак щитовидной железы.
11. Может помочь в лечении инфекций
Повидон-йод (ПВП-I) — антисептическое и противомикробное средство. Его можно использовать для лечения порезов, ссадин и незначительных ожогов.
Фактически, ВОЗ рекомендует его в списке основных лекарственных средств. Он обычно используется для лечения ран (до и после операции) и кожных инфекций, поскольку обладает противомикробным действием широкого спектра.
Источники йода
Природные источники йода перечислены ниже:
- Йод содержится в изобилии в морских водорослях (ламинария, нори, комбу и вакаме), креветках и рыбе, такой как треска и тунец.
- Молочные продукты — еще один богатый источник йода. Включите в свой рацион молоко, сыр и йогурт, чтобы воспользоваться преимуществами йода для здоровья.
- Хлеб и крупы на основе зерна также содержат йод.
- Овощи и фрукты являются основными источниками йода. Йод, содержащийся в почве, где они выращиваются, может играть важную роль в их питательной ценности.
Вы также можете принимать йод в виде пищевых добавок и йодированной поваренной соли.
Теперь давайте поговорим о том, сколько йода вам нужно потреблять в следующем разделе.
Сколько йода вам нужно?
Количество йода, которое вам нужно потреблять каждый день, зависит от вашего возраста. Среднесуточные рекомендуемые количества указаны ниже в микрограммах (мкг).
- Стадия жизни и рекомендуемое потребление
- От рождения до 6 месяцев: 110 мкг
- Младенцы 7-12 месяцев: 130 мкг
- Дети 1-8 лет: 90 мкг
- Дети 9-13 лет: 120 мкг
- Подростки 14-18 лет: 150 мкг
- Взрослые: 150 мкг
- Беременные подростки и женщины: 220 мкг.
- Кормящие подростки и женщины: 290 мкг.
Беременные или кормящие женщины нуждаются в дополнительном йоде, так как дети получают йод от своих матерей, особенно на ранних сроках беременности. Американская ассоциация щитовидной железы и Американская академия педиатрии рекомендуют женщинам, которые беременны, планируют забеременеть или кормят грудью, принимать ежедневную добавку, содержащую 150 мкг йода в виде йодида калия.
Как правило, йод безопасен в рекомендованных количествах. Однако следует соблюдать осторожность, когда его принимают вместе с некоторыми лекарствами.
Каковы побочные эффекты йода?
Слишком мало или слишком много йода может нарушить тонкий баланс функции щитовидной железы.
Помимо заболеваний щитовидной железы, высокое потребление йода может вызвать рвоту, жжение во рту, горле, желудке и лихорадку.
Вы также можете испытывать такие симптомы, как слабый пульс, диарея и тошнота.
Воспаление щитовидной железы, рак и зоб также являются проявлениями йодного статуса и регуляции щитовидной железы.
