Что такое черный имбирь?
Черный имбирь и его экстракт используется уже более тысячи лет, и современная наука доказала, что этот интересный ингредиент полезен при многих заболеваниях.
Традиционный имбирь является популярным пищевым ингредиентом и добавкой, известной своей помощью для пищеварения.
Черный имбирь также обладает мощными питательными компонентами и полезными для здоровья свойствами.
Черный имбирь: использование экстракта
Хотя черный имбирь редко можно увидеть в местной кофейне, высушенные корневища растения традиционно измельчают и кладут в чайные пакетики. Свежее корневище черного имбиря использовалось в виноделии и, как известно, является афродизиаком.
По сравнению с традиционным имбирем черный имбирь имеет более темный цвет. Два имбиря выглядят одинаково снаружи, но черный имбирь может похвастаться темно-фиолетовым цветом внутри.
Экстракт черного имбиря встречается в порошкообразной, жидкой и инкапсулированной формах. Порошкообразная форма представлена на рынке в качестве пищевого ингредиента.
Порошок экстракта черного имбиря оживляет вкус многих блюд, от блюд с карри до овсяных хлопьев и сладкого хлеба. Если вам неприятен острый и пряный вкус имбиря, вы можете принимать его в форме капсул или пищевых добавок.
Черный имбирь: добавки
Экстракт черного имбиря более доступен в качестве пищевой добавки, чем в качестве пищевого ингредиента. Приготовление добавок включает таблетки, изготовленные из порошкообразного экстракта черного имбиря с медом, лечебный ликер плюс мед, смешанный с другими травами, а также в форме капсул и таблеток.
Польза для здоровья черного имбиря
Черный имбирь богат аминокислотами, селеном и антиоксидантами, такими как дубильные вещества, антоцианы и флавоноиды.
Вот пять научно обоснованных преимуществ экстракта черного имбиря для здоровья:
- Способствует сексуальному здоровью
- Повышает физическую работоспособность
- Увеличивает расход энергии
- Анти Рак
- Антимикробное и противовоспалительное
Способствует сексуальному здоровью
В древней тайской истории мужчины с эректильной дисфункцией принимали внутрь черный имбирь как народное средство от проблемы. Исторически сложилось так, что женщины также предпочитали его из-за его предполагаемого использования для повышения либидо.
В пилотном исследовании 2018 года этанольный экстракт Kaempferia parviflora давали 14 пожилым мужчинам с эректильной дисфункцией в течение 30 дней. В анкете, заполненной самостоятельно, 13 мужчин сообщили о статистически значимых результатах улучшения эректильной функции и повышения сексуального удовлетворения.
Повышает физическую работоспособность
Если вы спортсмен или фанат фитнеса, экстракт черного имбиря может представлять особый интерес для улучшения ваших способностей к тренировкам.
В исследовании черного имбиря, проведенном в 2016 году, экстракт Kaempferia parviflora (KPE) вводили перорально 15 самцам мышей в течение одного месяца. У этих мышей увеличилась физическая работоспособность, мышечная выносливость и сила хвата. В исследовании объясняется, что KPE содержит полиметоксифлавоны (PMF), которые активируют важный компонент клеточного метаболизма, называемый AMP-активируемой протеинкиназой (AMPK). Некоторые утверждают, что AMPK улучшает жировой обмен, мышечную выносливость и физическую работоспособность.
Кроме того, в 12-недельном рандомизированном контрольном исследовании с участием молодых спортсменов капсулы KPE давали ежедневно, что показало значительное улучшение силы хвата правой руки по сравнению с плацебо-контролируемой группой ( источник ).
Увеличивает расход энергии
Представьте, что вы сжигаете больше калорий после приема одной дозы KPE. Это то, что произошло в исследовании 2015 года, которое пришло к выводу, что KPE увеличивает активацию бурой жировой ткани. Бурая жировая ткань играет решающую роль в расходе энергии.
Эти результаты аналогичны результатам исследования 2014 года о влиянии КПЭ на бурую жировую ткань у мышей.
Подобные исследования показывают потенциальное влияние черного имбиря на предотвращение увеличения веса.
Противораковый
Экстракт черного имбиря может быть естественным способом борьбы с раком, хотя необходимы дополнительные исследования.
Клетки рака яичников лечили KPE в исследовании 2018 года, которое показало, что пролиферация клеток и миграция клеток активно подавляются.
В исследовании 2017 года также было обнаружено, что KPE значительно подавляет миграцию клеток рака шейки матки.
Антимикробное и противовоспалительное
Причиной акне являются бактерии, в том числе такие штаммы, как Propionibacterium acnes и Staphylococcus aureus. В ходе исследования на этих бактериях были протестированы различные концентрации KPE. Это было связано с уменьшением количества бактерий и вызываемого ими воспаления.
Заключение
Экстракт черного имбиря может быть здоровой альтернативой некоторым традиционным лекарствам, которые могут иметь побочные эффекты. Он доступен в нескольких формах. Его можно добавлять как в сладкие, так и в соленые блюда, а также принимать в качестве пищевой добавки. Пожалуйста, обязательно проконсультируйтесь со своим диетологом или врачом, прежде чем пробовать какую-либо новую добавку.
Если у вас аллергия на традиционный имбирь, лучше также избегать черного имбиря.
