Что такое хлорелла?
Хлорелла — это пресноводная водоросль, которая обычно дополняется веганскими популяциями (аналогично спирулине ). Хлорелла является биодоступным источником как железа, так и витамина B12 и может иметь другие преимущества.
Хлорелла — это одноклеточная пресноводная водоросль, известная тем, что является веганским источником как железа, так и биодоступного B12 (кобаламина), которая является одной из немногих зеленых водорослей, обладающих биоактивной формой B12.
Потребление этих источников морских водорослей в рационе связано с более высокими концентрациями B12 в сыворотке крови у веганов по сравнению с веганами, не потребляющими продукты из морских водорослей.
Состав хлореллы
- Липиды (жирные кислоты) в количестве 12,0+/-0,56% сухого веса в нижней части, но иногда оцениваются как 28-32% сухого веса, содержащие некоторые насыщенные жирные кислоты (миристат, пальмитат, лаурат).
- Белок ( хлорелла пиреноидоза ) с относительно высоким содержанием лейцина (7,3% общего белка) Глутамат (9% общего белка[9] )
Некалорийные микроэлементы, содержащиеся в видах хлореллы , включают:
- Хлорофилл в количестве 1,3% от сухой массы хлореллы обыкновенной.
- Активный витамин B12 205-223 мкг/100 г (кобаламин), в отличие от спирулины , которая не содержит активного B12, а вместо этого содержит 7-аденилцианокобамид (псевдовитамин B12).
Польза и преимущества
Анемия
Беременность связана с анемией примерно у 18% женщин в промышленно развитых странах (не последние статистические данные).
Ранее у крыс сообщалось, что диета с хлореллой (5-10%) способна повышать содержание железа в эритроцитах (красных кровяных тельцах) и помогать при анемии, и эти результаты были воспроизведены у беременных женщин, принимавших 6 г хлореллы с некоторого момента времени между 12-18 неделями беременности и до родов, где хлорелла была связана со значительно более высоким уровнем гемоглобина (+5,6%), гематокритом (+6,3%) и Количество эритроцитов (+4,7%) по сравнению с контролем (неослепление). Количество женщин, остающихся выше порога концентрации гемоглобина в 11 г/дл, было значительно увеличено при приеме хлореллы, и не было отмечено никакого влияния на артериальное давление.
Артериальное давление
В одном исследовании, посвященном приему богатой ГАМК добавки хлореллы (500 мг/100 г) у людей с гипертонической болезнью (систолическое давление 130–159 мм рт. потенция у лиц с повышенным артериальным давлением на исходном уровне.
Эти результаты были основаны на предыдущем исследовании зависимости доза-реакция у людей, где тот же экстракт хлореллы, богатый ГАМК, был связан со значительным снижением артериального давления у людей с гипертонией.
Другие исследования, в которых отмечаются изменения артериального давления, не отмечают значительного влияния на беременных женщин, принимающих 6 г хлореллы ежедневно до родов и снижение систолического артериального давления у курящих мужчин (6,3 г хлореллы), которое не достигло статистической значимости.
Механизмы
Исследование на людях с признаками метаболического синдрома, в котором измерялись геномные изменения в ответ на прием хлореллы, выявило изменения в транскрипции мРНК, участвующие в передаче сигналов инсулина (например, сам рецептор и PTP1B), но не дало точной количественной оценки этих изменений. Оказалось, что гены, участвующие в передаче сигналов инсулина и поглощении глюкозы, были усилены, в то время как супрессивные белки были подавлены в пределах 0,5-2,0-кратной базовой активности, и это, как говорили, возможно, объясняет небольшое, но статистически значительное снижение артериального давления, наблюдаемое при приеме хлореллы.
Фибромиалгия
10 г хлореллы, принимаемые ежедневно в течение 2 месяцев, были связаны с уменьшением боли на 22% (по оценке TPI) в одном пилотном исследовании с участием 18 человек с фибромиалгией. Это исследование требовало, чтобы участники имели индекс точек чувствительности (TPI) 22 или выше, а средний TPI 32 на исходном уровне снизился до 25 через 2 месяца, и два пациента отметили улучшение более чем на 50% (исследование продублировано в Medline).
Общий иммунитет
Одно вмешательство с перекрестным дизайном показало, что прием хлореллы в течение 4 недель по 6 г в день способен повышать концентрацию иммуноглобулина А в слюне, предполагая, что он может играть роль в защите от инфекций дыхательных путей из-за важности IgA и значимой обратной корреляции с инфекцией. Интересно, что повышенный уровень иммуноглобулина А также был обнаружен в грудном молоке матерей, употреблявших хлореллу во время беременности.
Жировая масса и ожирение
В одном исследовании, в котором не было контрольной группы, но применялась хлорелла (9 г в день; две дозы по 4,5 г) либо у здоровых людей, либо у людей с ожирением с симптомами, сходными с метаболическим синдромом, в течение 12 недель (с последующим 4 неделями наблюдения) было отмечено, что было статистически значимое снижение жировых отложений на 12-й неделе в обеих группах, которое затухало к 16-й неделе; снижение не было очевидным на 0-8 неделе.
Одно исследование, изучающее иммунную систему, а также измеряющее антропометрические показатели, показало, что 4 недели приема 6 г хлореллы здоровыми взрослыми мужчинами, не страдающими ожирением, не изменили ни мышечной , ни жировой массы . Это также было отмечено при более высокой дозе (10 г) богатой ГАМК хлореллы в течение 12 недель.
Хлорелла: безопасность и токсикология
Детоксикация
Одно исследование было проведено с эстрогеном диоксином из окружающей среды, в котором была отмечена обратная связь между пероральным потреблением хлореллы матерями и снижением концентрации диоксина в грудном молоке; хотя иммуноглобулин А был выше в грудном молоке группы хлореллы, это не было связано с диоксином.
Беременность
Одно исследование на людях было проведено с применением 6 г хлореллы во время беременности с 12-й по 18-ю неделю беременности (дата начала может варьироваться) до родов, и в целом оно хорошо переносилось без сообщений о побочных эффектах на мать или явных побочных эффектах на потомство.
Интересно, что токсикологические отчеты показывают, что хлорелла связана с меньшим отеком ног (задержкой воды и отеком) при приеме 6 г в день по сравнению с контролем; при этом 44,7% женщин в контрольной группе сообщили об отеках ног в третьем триместре, и только 9,4% сообщили об отеках при приеме 6 г хлореллы. Некоторые изменения были очевидны во втором триместре (6,3% против 18,4%), но не были статистически значимыми.
