Что такое пробиотики?
Пробиотики представляют собой комбинацию живых полезных бактерий или дрожжей, которые естественным образом живут в вашем организме.
Бактерии обычно рассматриваются в негативном свете. Как что-то, что вызывает у нас заболевание. Однако в нашем организме и на теле присутствуют два вида бактерий — «хорошие» и «плохие».
Пробиотики содержат в себе «хорошие»(полезные) бактерии, что позволяет им поддерживать тело здоровым. Также они помогают бороться с «плохими» бактериями, если таковые находятся в организме в большом количестве.
Пробиотики обладают рядом характеристик. К ним относятся:
- Изоляция от человека
- Выживание в кишечнике после проглатывания
- Безопасность
Как работают пробиотики?
Главная цель пробиотиков — сохранить в организме здоровый баланс. Плохие бактерии попадают в наш организм во время болезни и продолжают увеличиваться. Полезные бактерии пытаются уничтожить «плохие» бактерии и восстановить баланс в организме, благодаря чему происходят улучшения в организме.
Они, контролируя воспаление и поддерживая иммунную функцию, сохраняют организм и делают его более здоровым.
Вот еще несколько функций полезных бактерий:
- помощь организму в переваривании пищи
- контроль над заболеваниями
- создание витаминов
- предотвращение попадания плохих бактерий в кровь
- расщепление и всасывание лекарств
Этот балансирующий акт естественно происходит в вашем теле все время. Соответственно, полезные бактерии — это просто естественная часть вашего тела. Поэтому ежедневное сбалансированное питание, богатое клетчаткой, помогает поддерживать количество полезных бактерий на должном уровне.
Распространенные типы пробиотиков
На самом деле есть очень много типов бактерий, которые называют пробиотиками. Но основные два типа, которые можно приобрести в магазинах:
- Лактобактреии
- Бифидобактерии
В настоящее время проводится большое количество исследований, посвященных идее того, что пробиотики могут сделать для вашего тела. Несмотря на то, что есть много возможных положительных результатов, исследователи все еще работают над поиском окончательных ответов о том, как пробиотики могут помочь при различных состояниях.
Но всё же пробиотики могут помочь при некоторых заболеваниях. Это может варьироваться между людьми и в зависимости от того, какой принимается пробиотик.
Увеличение количества пробиотиков может помочь при таких заболеваниях:
- Диарея
- Запор
- Воспалительные заболевания кишечника
- Синдром раздраженного кишечника
- Дрожжевые инфекции
- Инфекции мочевыводящих путей
- Заболевание десен
- Непереносимость лактозы
- Экзема
- Инфекции верхних дыхательных путей
- Сепсис
Как можно увеличить количество пробиотиков в организме?
Продукты питания, пищевые добавки и напитки позволяют увеличить количество хороших микробов в организме. Вероятно, в вашем рационе есть продукты, которые содержат пробиотики. В основном это ферментированные продукты (йогурт и соленья). Они служат домом для большинства полезных бактерий, которые помогают организму.
Также это могут ферментированные напитки (чайный гриб или кефир), которые способны добавить дополнительное количество пробиотиков.
Помимо еды, вы можете добавить пробиотики в свой рацион через пищевые добавки. Важно, чтобы вы всегда говорили со своим лечащим врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки или вносить серьезные изменения в свой рацион.
Пробиотики в пище
Вы можете абсолютно увеличить количество полезных микробов в своем теле из продуктов, которые вы едите. Некоторые продукты содержат пробиотики (хорошие бактерии) и могут принести пользу здоровью вашего микробиома.
Эти продукты можно вводить в свой рацион в любое время дня. Вы даже можете регулярно есть их сейчас и не знать, что они содержат пробиотики. Вы захотите проверить этикетку продукта на наличие «живых и активных культур». Вот несколько советов по поводу продуктов, богатых пробиотиками, которые вы можете добавить в свой рацион и попробовать их несколько раз:
На завтрак попробуйте:
- Йогурт.
- Пахта.
- Хлеб на закваске.
На обед попробуйте:
- Творог.
- Комбуча.
- Темпе.
На закуску попробуйте:
- Ферментированные огурцы.
На ужин попробуйте:
- Ферментированная квашеная капуста.
- Кимчи.
- Суп мисо.
Убедитесь, что вы по-прежнему готовите сбалансированную и здоровую пищу каждый раз, когда садитесь за стол. Хотя добавление продуктов, богатых пробиотиками, в ваш рацион не повредит вам, баланс по-прежнему является ключевым фактором. Добавление слишком большого количества только одного продукта не позволяет вашему телу пожинать плоды других групп продуктов.
Как принимать пробиотические добавки?
Есть несколько способов, которыми вы можете принимать пробиотические добавки. Они бывают разных форм, в том числе:
- Еда.
- Напитки.
- Капсулы или таблетки.
- Порошки.
- Жидкости.
Насколько они безопасны?
Поскольку микробы, используемые в качестве пробиотиков, уже естественным образом существуют в вашем организме, пробиотические продукты и добавки обычно считаются безопасными. Они могут вызывать аллергические реакции, а также могут вызывать легкое расстройство желудка, диарею или метеоризм (газообразование) и вздутие живота в течение первых нескольких дней после начала их приема.
Есть определенные люди, которым следует соблюдать осторожность при использовании пробиотических добавок. Некоторым людям пробиотики могут навредить. К таким людям относятся те, у кого:
- Ослабленная иммунная система (например, те, кто проходит химиотерапию).
- Критическая болезнь.
- Недавно перенес операцию.
Следует также соблюдать осторожность при назначении пробиотиков очень больным детям.
Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем начинать прием пробиотических добавок.
Существуют ли риски при употреблении пробиотиков?
Пробиотики обычно считаются безопасными. Тем не менее, есть некоторые риски, связанные с добавками. Эти риски увеличиваются, если у вас есть заболевание, ослабляющее вашу иммунную систему, недавно перенесенная операция или другие серьезные заболевания.
Маловероятно, но возможно, риски могут включать:
- Развитие инфекции.
- Развитие устойчивости к антибиотикам.
- Выработка вредных побочных эффектов пробиотической добавки.
